Jedzte s radosťou

Radi by ste jedli zdravo, ale bojíte sa, že budete musieť počítať kalórie a vážiť si každé sústo na tanieri? Nebojte, ide to aj bez toho. Stačí, keď sa budete držať niekoľkých jednoduchých pravidiel a osvojíte si základné znalosti o stravovaní. A prečo by ste s tým nemali váhať už ani na sekundu?

Ak sa vydáte na cestu k vášmu spokojnejšiemu ja, časom nepochybne pocítite jej pozitívne účinky nielen na vašej telesnej schránke, ale aj na duševnom zdraví. Spokojné črevá a správne zažívanie sú totiž zdrojom dobrej nálady, psychickej pohody a stojí na tom aj telesné zdravie. Ako teda začať? 

Držte sa jednoduchých, ale veľmi účinných pravidiel

Základným stavebným kameňom na vašej ceste k zdraviu je vyvážený a pestrý jedálniček. Pozornosť preto zamerajte na to, aby vaše jedlá v priebehu dňa obsahovali vyvážený pomer makroživín.

Keď to zhrnieme a zjednodušíme, váš tanier by mala tvoriť približne ¼ bielkovín, ¼ sacharidov a polovica zeleniny. Veľmi však záleží na tom, ako ste v priebehu dňa aktívni. Ak športujete, podiel sacharidov by mal byť o niečo vyšší. Čo sa týka tukov, väčšinou sú obsiahnuté tam, kde sú obsiahnuté aj bielkoviny. Napríklad bravčové alebo hovädzie mäso obsahuje vyššie percento tuku ako kuracie alebo morčacie mäso. Hydinu si preto doprajte o niečo častejšie alebo využite rastlinné bielkoviny. Podrobnosti k tejto téme si môžete prečítať v tomto článku, kde nájdete tipy na rýchlu desiatu alebo nutrične hodnotný obed. 

Dôležité je, aby ste nezabúdali na dostatočný príjem v priebehu celého dňa. A nie, naozaj nemusíte nutne jesť šesťkrát denne, pokiaľ vám to nevyhovuje. Stačí si nastaviť váš jedálniček tak, aby ste prijali dostatok energie a živín. Ako zázrakom sa potom vytratia večerné nálety na chladničku aj chute na sladké, ktorými si telo hovorí o tuky a rýchle cukry. 

ETA TIP: Inšpirujte sa vyváženými a chutnými receptami v našom týždennom jedálničku. Podeľte sa oň s priateľmi alebo s rodinou – môžete sa navzájom podporiť a možno aj namotivovať k týždennej výzve. Stačí ho zdieľať cez sociálne siete alebo poslať e-mailom. 

V obchode pridajte do košíka základné potraviny

Keď pôjdete nakupovať zásoby do chladničky, siahnite po minimálne spracovaných alebo nespracovaných potravinách. Tie obsahujú hodnotné živiny a vitamíny pre naše telo. Reč je o neochutených jogurtoch, mlieku, strukovinách, čerstvom mäse, ovocí a zelenine, semienkach, orieškoch a mnohých ďalších dobrotách.

Naopak, pokúste sa vyhnúť polotovarom a priemyselne spracovaným potravinám. Do tých sú pridávané látky, bez ktorých by sa náš život hravo obišiel, napríklad rafinovaný olej, prísady, zvýrazňujúce chuť a vôňu alebo konzervanty a ďalšie aditíva. Pri spracovaní takýchto potravín navyše dochádza k strate minerálov a vitamínov.

Zo základných potravín si pritom hravo vytvoríte lacnejšie, výživnejšie a tiež chutnejšie alternatívy týchto priemyselných výrobkov. A ich príprava môže byť taká zábavná a obohacujúca. Stačí si vybrať zo širokej ponuky fit receptov a zdravých kuchárok, ktoré sú plné farebných a chutných jedál.

Vyberte si zo stovky možností, ako zaradiť do jedálnička ovocie a zeleninu, presne tú pravú pre vás

Vášmu telu by ste tiež mali každý deň dopriať poctivú porciu vitamínov a vlákniny, aby ste podporili jeho správnu funkciu a predišli chorobám. Všeobecne platí, že by ste mali zjesť približne 200 gramov ovocia a 400 gramov zeleniny. Nemusíte kvôli tomu hľadať kuchynskú váhu, stačí využiť pomôcku plnej dlane. Tá zodpovedá približne jednej odporúčanej dennej dávke ovocia. Dve plné hrsti sú potom ekvivalentom dennej porcie zeleniny.

A možností, ako zaradiť ovocie a zeleninu do vášho jedálnička, je naozaj nespočetné množstvo. Môžete si jednoducho len nakrájať kúsok čerstvej uhorky, kalerábu, mrkvy, paradajky alebo si pripraviť šalát. Ďalšou možnosťou je príprava osviežujúcich smoothies, ktoré so stolným mixérom vykúzlite behom niekoľkých sekúnd a môžete si ich bez problémov vziať aj do práce alebo na cesty. Stačí pridať pár kociek ľadu, mlieko a vaše obľúbené ovocie. Na zeleninové smoothies postačí len voda, štipka soli a kúsky zeleniny. Skvelým pomocníkom vám bude ETA Vital Blend, ktorý vám pripraví nielen lahodné smoothies, ale aj krémové polievky, nadýchané nátierky alebo osviežujúce nealko drinky.

S dostatočným príjmom ovocia a zeleniny sa budete cítiť dlhšie zasýtení, a to vďaka obsiahnutej vláknine. Tá navyše perfektne funguje ako čistička čriev a tiež v nich pomáha udržovať správnu harmóniu. 

Nečakajte na zajtrajšok, vrhnite sa na to hneď. Neprepáľte ale štart

Začnite postupne, malými krôčikmi. Pamätajte na to, že rýchle a náhle zmeny vás nevedú k vytúženému cieľu. Naopak – je pravdepodobné, že by ste z cesty veľmi rýchlo zišli. Len zalovte v pamäti a skúste si sami zodpovedať, ako dlho vám vydržali novoročné predsavzatia. Pravdepodobne mali expiračnú dobu ešte pred koncom januára. Väčšinou si totiž vytvárame nereálne priania, ktoré vyžadujú výrazný zásah do nášho každodenného života a nie sú tak dlhodobo udržateľné. Všetko, čo pre vás bude nové, si preto dávkujte postupne, aby ste mali čas všetko dostatočne vstrebať a vytvoriť si z toho príjemný zvyk, nad ktorým už nebudete musieť premýšľať. 

Čoho sa držať pri zostavovaní jedálnička? Zhrnutie toho, čo mať na pamäti

• myslite na vyvážený pomer bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny,
• nezabudnite do jedálnička zaradiť ovocie a zeleninu,
• zmeny zaraďujte postupne,
• urobte z pestrej a chutnej stravy váš obľúbený návyk,
• pokúste sa vyradiť priemyselne spracované potraviny a polotovary,
• naopak, čo najviac využívajte základné, nespracované potraviny,
• dbajte na pitný režim a pite nesladené nápoje.

ETA TIP: Spokojnosť niekedy nemusí závisieť od veľkých vecí. Často stačí naozaj maličkosť, ktorá vám rozjasní deň a zlepší náladu. Vďaka týmto jednoduchým desiatim krokom sa budete cítiť lepšie.