Hovädzie s omáčkou na ázijský spôsob

Pripravte si na obed alebo večeru hovädzie s omáčkou na ázijský spôsob. K servírovaniu je ideálna ryža basmati alebo ryžové nudle. Nakoniec posypte drvenými arašidmi a sezamovými semienkami.

Suroviny:

500 g mletého hovädzieho mäsa
180 g brokolice
1 strúčik cesnaku
jarná cibuľka
sezamové semienka
ryža basmati
sezamový olej

Na omáčku:
3 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice čakankového sirupu
1 lyžica ustricovej omáčky
1 lyžica kukuričného škrobu
100 ml vody
 

Postup:

1. Na troche sezamového oleja osmažte naporciovanú brokolicu.
2. Pridajte mleté hovädzie mäso a za stáleho miešania varte, až kým nebude hotové a brokolica mäkká.
3. V miske premiešajte všetky ingrediencie na omáčku.
4. Na panvicu pridajte prelisovaný strúčik cesnaku a omáčku. Miešajte na miernom ohni a varte, až kým omáčka nezhustne.
5. Úplne na záver vmiešajte nakrájanú jarnú cibuľku.
6. Servírujte s ryžou basmati a sezamovými semienkami.