Chicken palak

Chicken palak je obľúbené indické jedlo, kde sa kurča varí so špenátom v cibuli a v paradajkovom kari základe, kým nezmäkne. Martina Lancingerová si pre vás tento recept pripravila a výsledkom budete prekvapení iba v dobrom slova zmysle. Pusťte sa do toho a ochutnajte túto netradičnú špecialitu.
Suroviny:
1 lyžica oleja alebo ghí
1 cibuľa
1 lyžička nastrúhaného zázvoru
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička mletej rímskej rasce
½ lyžičky mletej senovky gréckej
½ lyžičky mletého koriandra
1 lyžička kurkumy
1 lyžička korenia tandoori masala (+ ½ lyžičky na dokončenie)
2 lyžice drvených paradajok
300 g kuracích pŕs
soľ