Makové vianočné pečivo s citrónom

Dezertov, v ktorých kombinujeme mak s citrónom, existuje veľa – aby aj nie – ide o naozaj vynikajúce spojenie. Prečo ho teda nevyužiť aj v podobe vianočného pečiva? Verte, že toto chuťové duo spolu s ríbezľovým džemom budú vaše chuťové poháriky milovať.

Ingrediencie na 2 plechy:
200 g hladkej múky
70 g maku (mletého)
50 g práškového cukru
Nastrúhaná kôra z 1 citróna
Štipka soli
140 g masla
1 žĺtok
Ríbezľový džem na zlepenie
Biela čokoláda na poliatie

Postup:

Múku, mletý mak, cukor, nastrúhanú citrónovú kôru a štipku soli premiešajte. Pridajte na malé kocky nakrájané maslo, žĺtok a spracujte cesto.

Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte v chladničke chladiť minimálne 3 hodiny.

Cesto vyberte a nechajte chvíľu postáť, aby šlo lepšie vyváľať. Z cesta vyváľajte na pomúčenej pracovnej ploche plát hrubý asi 2 mm.

Z cesta vykrajujte ľubovoľné tvary, ktoré budete môcť zlepovať k sebe. Môžete zvoliť aj „deravé“ tvary a zlepovať ich podobne ako linecké.

Pečte pri 180 °C asi 8 minút.

Vychladnuté zlepujte ríbezľovým džemom. Nechajte cez noc stuhnúť.

Zdobte pramienkami rozpustenej čokolády a ozdobami podľa svojej fantázie.