Datľové guličky v čokoláde
15 guličiek podľa veľkosti
15 minút
Rožky, linecké či včelie úli sú na našej vianočnej tabuli stálicou. Každý rok ale chceme vyskúšať nejaký z netradičných druhov cukroviniek. Tento rok zvíťazili datľové guličky v čokoláde od food bloggerky Majdy z profilu Hungry Panda. Vyskúšate ich tiež?
Suroviny:
100 g ovsených vločiek
1 vrchovatá lyžička perníkového korenia
50 ml silnej kávy
280 g datlí bez kôstky
hrsť čerstvej bazalky
Na polevu:
100 g ko percentnej čokolády (ideálna je 70 %)
65 g masla
25 g kakaa
Mrazom sušené maliny alebo sušené kvety ruže na ozdobu (nie je nutné)
Postup:
1. V mixéri rozmixujte ovsené vločky na jemnú múku.
2. K vločkám v mixéri primiešajte perníkové korenie, kávu a datle.
3. Tvorte guličky.
4. Vo vodnom kúpeli rozpusťte čokoládu s maslom. Potom postupne prisypávajte kakao.
5. Guličky obaľte v čokoláde, posypte mrazom sušenými malinami či kvetmi ruží a dajte stuhnúť do chladničky.
