Hráškový hummus
4 porcie
15 minút
Patríte medzi milovníkov zdravého hummusu, ale túžite po malej zmene? Majda z profilu Hungry Panda má pre vás skvelý tip, ako cícerovú pochúťku plnú vitamínov s vysokým obsahom bielkovín jednoducho ozvláštniť. Stačí primiešať hrášok a hummus obohatíte nielen príjemnou farbou, ale tiež skvelou chuťou.
Suroviny:
200 g hrášku
230 g uvareného cíceru (1 plechovka po vyliatí nálevu a po prepláchnutí)
100 g tahini pasty
1 strúčik cesnaku
3 lyžice olivového oleja
šťava z ½ veľkého citróna
3 g čerstvého zázvoru (ošúpaného)
15 g čerstvého koriandra
pečivo alebo zelenina na servírovanie
Postup:
1. Všetky ingrediencie dajte do mixéra a rozmixujte na hladkú nátierku.
ETA TIP: Odporúčame použiť mixér, ktorého súčasťou je utláčadlo. Zmes budete musieť počas mixovania občas premiešať.
2. Servírujte. Odporúčame ešte pokvapkať 1-2 lyžicami olivového oleja.
