Kokosové mlieko
1 liter mlieka
5 minút + namočenie
Ak sa pustíte do vlastnej prípravy kokosového mlieka, budete nadšení. Domáce kokosové mlieko obsahuje iba dve ingrediencie – kokos a vodu. Na rozdiel od toho kupovaného, doplneného o rôzne stabilizátory či emulgátory. Domáce vás navyše vyjde o tretinu lacnejšie. A vďaka mixéru ETA Vital Blend bude jeho príprava ešte jednoduchšia.
Suroviny:
300 g strúhaného kokosu u
1 l vody
stolný mixér ETA Vital Blend
plátno na precedenie
cedidlo
Postup:
1. Kokos namočte do vody aspoň na 12 hodín, najlepšie cez noc.
2. Namočený kokos rozmixujte aj s vodou v mixéri Vital Blend dohladka.
3. Mlieko preceďte cez plátno v cedidle. Spotrebujte najlepšie ešte v deň prípravy.