Bazový sirup

Baza čierna kvitne skoro na jar. Pokiaľ si chcete jej liečivú silu zachovať na dlhšiu dobu, pripravte si spoločne s Fitrecepty.info bazový sirup. Tento sirup sa nevarí, kvety sa lúhujú za studena. V nápoji tak zostane zachované maximálne množstvo cenných látok.. 

Postup:

1. Najskôr uvarte vodu a nechajte ju vychladnúť, medzitým preberte natrhané kvety. Často sú na nich chrobáci, tak ich radšej dobre skontrolujte. Kvety môžete prípadne jemne umyť v studenej vode, ale najväčším nositeľom chuti je práve peľ.   


2. Citrón nakrájajte na kolieska. Vhodnú nádobu s uzáverom naplňte kvetmi a citrónovými plátkami a zalejte vychladnutou vodou. Takto naložené kvety nechajte cca 24 hodín uležať. 


3. Potom prelejte tekutinu cez plátno alebo jemné sitko a do bazového nálevu pridajte a poriadne premiešajte med. Nalejte do fľaše a skladujte v chladničke. Sirup rieďte vodou podľa chuti. 

Prevzaté z Fitrecepty.info.