Burger z červenej šošovice

Postup:

1. Trúbu predehrejte na 180 °C. 
2. Šošovicu prepláchnite pod studenou vodou. Dajte ju do hrnca, pridajte 600 ml vody a varte 12-15 minút domäkka. 
3. Uvarenú šošovicu sceďte pomocou sita a nechajte ju v ňom chvíľku vychladnúť. Vychladnutú šošovicu potom už môžete premiestniť do misy a premiešať ju s nadrobno nasekanou cibuľou, majoránkou, soľou, múkou, vločkami a vajcom. 
4. Vznikne vám kompaktné cesto, ktoré by malo ísť tvarovať do fašírok. Pokiaľ je ešte príliš riedke, môžete cesto zaprášiť múkou a pokiaľ príliš tuhé, môžete pridať trošku mlieka alebo vajíčko na zriedenie. 
5. Z cesta vytvarujte 10-12 fašírok. 
6. Vezmite si panvicu ETA Titanium Plus,   ktorá je vhodná tiež do trúby, rozohrejte na nej 2 lyžice slnečnicového oleja. Na nej opečte fašírky zhruba 2-3 minúty z každej stany. 
7. Panvicu aj s opečenými fašírkami stiahnite z platničky a premiestnite ju do trúby, kde fašírky dopečte. Stačí 10-11 minút pri 180 °C. 

ETA TIP: K burgrom z červenej šošovice sa budú výborne hodiť domáce žemle, ktoré si môžete pripraviť s domácou pekárňou ETA Duplica Vital Plus. 

Prevzaté z Fitrecepty.info.