Cottage vafle
4 vafle
20 minut
Viete, že vafle nemusia byť iba sladké? Pre milovníkov slaných raňajok sme si pripravili recept na výborné vafle so syrom cottage. Na povrchu chrumkavé, vo vnútri nadýchané a vďaka strúhanému syru plné chuti. Perfektne sa k nim hodí volské oko a pre skutočných labužníkov pridajte ešte opečenú slaninu.
Suroviny:
150 g celozrnnej múky
200 g syra cottage
2 vajcia
40 g nastrúhaného tvrdého syra (napríklad eidam)
¼ lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
štipka soli
100 ml mlieka
Postup:
1. Všetky suroviny rozmixujte tyčovým mixérom na hladké, nepríliš tekuté cesto.
2. Do sendvičovača ETA Sorento Plus vložte platne na vafle a ľahko ich postriekajte olejom v spreji. Hneď ako sú platne rozohriate, rovnomerne na nich navrstvite pripravené cesto a zavrite veko. Opekajte asi 7 minút.
3. Vafle podávajte s lyžicou cottage syra, volským okom a zeleninou pokvapkanou balzamikom.
