Kokosové guličky s ryžou
18 kusov
30 minút
Celozrnná ryža je zaujímavou alternatívou, ako hmotu na kokosové guličky zdravo zahustiť. Tajným trikom tímu Fitrecepty.info, ktorý túto zdravú verziu guličiek doladil do dokonalosti, je okrem použitia kvalitného medu tiež pridanie prirodzene nasladlých mandlí.
Suroviny:
180 g uvařené celozrnné rýže
60 g medu
40 g nastrúhaných mandlí
50 g strúhaného kokosu + ďalších 40 g na obalenie
1 lyžička vanilkového extraktu
Postup:
- Ryžu uvarte v rýžovare alebo použijte náš multifunkčný hrniec Tauro, ktorý sa o všetko postará za vás.
- V mise zmiešajte ryžu, med, nastrúhané mandle, 50 g kokosu a vanilkový extrakt.
- Vzniknutú hmotu dajte na 20 minút vychladiť do chladničky.
- Následne z nej tvarujte menšie guličky, ktoré obaľujte vo zvyšnom kokose. Hotové guličky môžete ihneď podávať alebo skladovať v chladničke, maximálne však niekoľko dní.
Prevzaté z Fitrecepty.info.