Kuracia roláda s pestom, mozzarellou a pečenými rajčinami
2 porcie
20 minút
Kuracie mäso s mozzarellou a pečenými paradajkami je ideálna kombinácia pre priaznivcov zdravých a jednoduchých pokrmov. Medzi ne patrí aj na prvý pohľad nesúrodá štvorica, ktorú spája láska k dobrému a zdravému jedlu z poctivých surovín, a ktorá stojí za Fitreceptami.
Suroviny:
3 kuracie prsia
3 lyžičky bazalkového pesta
100 g mozzarelly
1 lyžice olivového oleja
12 cherry rajčín
Postup:
- Prsia naklepte, potrite pestom a poklaďte plátky mozzarelly.
- Zrolujte do závitkov, prepichnite špajľou a všetky závitky premiestnite do panvice ETA Titanium s rozpáleným olivovým olejom.
- Každý závitok opečte po dobu 2 minút zo všetkých strán. Do panvice pridajte cherry rajčiny, panvicu zavrite a nechajte opekať 5-7 minút.
- Závitky nakrájajte a spoločne s rajčinami rozdeľte na dve porcie. Ihneď podávajte.