Lávové tortičky

Lávové tortičky

4-6 porcií

30 minút

Lávové tortičky si získajú srdcia všetkých milovníkov čokolády. Už na prvý pohľad lákajú na rozkrojenie, keď sa však dostanete k ich stredu v polotekutej konzistencii, razom sa dostanete do čokoládového neba. V kombinácii so zmrzlinou a kyslým ovocím sa môžete tešiť na explóziu chutí a rozžiarené oči degustátorov.  

 

Suroviny:

1 lyžica práškového cukru
125 g masla nakrájaného na kocky
100 g horkej čokolády
2 vajcia
2 žĺtky
1 lyžička vanilkového extraktu
6 lyžíc hladkej múky
¼ lyžičky soli  

multifunkčný tlakový hrniec ETA Tauro

Postup:

  1. Maslo a čokoládu spoločne rozpustite a dôkladne premiešajte. Pridajte práškový cukor a opäť premiešajte. Pridajte vajcia, žĺtky, vanilkový extrakt, múku, soľ a vypracujte cesto.  

  2. Mištičky vymažte maslom a naplňte ich pripraveným cestom do ¾ ich objemu. Do tlakového hrnca nalejte 400 ml vody, vložte tanier na varenie potravín v pare. Mištičky s cestom premiestnite do hrnca, nasaďte veko a nastavte program Tlakové varenie na 7 - 9 minút podľa veľkosti mištičiek. 

  3. Po skončení programu stlačte tlačidlo STOP a vypustite paru, vyberte mištičky a buď tortičky vyklopte, alebo servírujte v mištičkách. 

  4. Tortičky posypte práškovým cukrom a podávajte teplé, najlepšie v kombinácii s vanilkovou zmrzlinou.  

 

Lávové tortičky