Mrazená torta

Majda z profilu Hungry Panda pre vás pripravila úžasný recept na mrazenú tortu, ktorá sa skvele hodí na letné horúce dni. Je osviežujúca a lahodná, a navyše ju môžete v mrazničke skladovať niekoľko týždňov. Vďaka tomu budete mať parádny dezert vždy po ruke. 

Suroviny:

Korpus:
360 g piškót
1 vajce
180 g kyslej smotany
60 ml oleja

Krém:
3 x 250 g tvarohu
250 g mascarpone
155 g čakankového sirupu
1/3 lyžičky mletej vanilky
220 g očistených jahôd nakrájaných na plátky
150 g mrazených čučoriedok

Postup:

1. Rozmixujte piškóty na múčku.
2. Rozmixované piškóty premiešajte so zvyškom ingrediencií na korpus. 
3. Cesto rovnomerne rozprestrite do vymazanej tortovej formy. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C 12 minút.
4. Pripravte krém – v kuchynskom robote vyšľahajte tvaroh, mascarpone, čakankový sirup a vanilku.
5. Do krému vmiešajte ovocie. 
6. Krém rozprestrite na vychladnutý korpus. Tortu dajte na noc do mrazničky. 
7. Tortu vyberte cca 1 hodinu pred servírovaním, aby sa čiastočne rozmrazila a dala sa nakrájať. Odporúčame nakrájať celú tortu, aby ste už nabudúce nemuseli nechávať rozmraziť všetky kúsky.