Pekanové wafle
4 porcie
40 minút
Predstavte si ideálne ráno. Cítite vôňu kávy, waflí, čerstvého pečiva a smažených vajec? Prečo by ste si ho cez víkend neužili? Wafle s pekanovými orechmi pripravíte vďaka stolnému mixéru ETA Vital Blend za chvíľku, a než sa opečú, stihnete uvariť kávu, opiecť vajcia a prestrieť stôl. Krásne ráno!
Suroviny:
80 g pekanových orechov
2 vajcia
375 ml mlieka
1 lyžička vanilkového extraktu
50 g rozpusteného masla
350 g polohrubej múky
štipka soli
3 lyžice krupicového cukru
2 lyžičky kypriaceho prášku
maslo na vymazanie platničiek waflovača
ovocie k podávaniu
med a biely jogurt k podávaniu
stolný mixér ETA Vital Blend
waflovač ETA Sorento
Postup:
1. V mixéri najprv rozmixujte orechy najemno.
2. Pridajte vajcia, mlieko, vanilkový extrakt a maslo, prisypte múku, soľ, cukor a prášok do pečiva a rozmixujte dohladka. Vznikne hladké, hustejšie cesto.
3. Platničky waflovača potrite zľahka maslom, vlejte cesto do 2/3, priklopte a pečte dozlata, trvá to zhruba 3–5 minút. Upečené wafle sú tmavé a možno ich ľahko vybrať z platničky.
4. Podávajte je ozdobené ovocím, s medom či jogurtom podľa chuti.