Šalát z fenikla, romanesca a mrkvy

Fenikel sa po celom svete používa už storočia na úľavu od mnohých ťažkostí. Stáva sa tak skvelou ingredienciou napríklad do šalátov, tak ako v recepte od blogerky Natálie Černouškové. Fenikel je tu skombinovaný s variantom karfiolu zvaným romanesco a mrkvou. S teplovzdušnou fritézou ETA Formio bude navyše jeho príprava hračka.
Suroviny:
Šalát:
2 mrkvy (očistené a rozpolené)
2 fenikle
pár ružičiek romanesca
Omáčka:
3 PL sójovej omáčky
2 PL hoisin omáčky
1 KL ryžového octu
1 KL sezamového oleja