Studená uhorková polievka
Polievka nemusí vždy iba zahriať, môže vás tiež pekne schladiť, čo sa hodí predovšetkým v sparnom lete. Príprava je viac než jednoduchá. Inšpirujte sa receptom, ktorý pripravila Majda z profilu Hungry Panda. Okrem žiadaného ochladenia navyše dodáte telu poriadnu dávku vitamínov.
Suroviny:
650 g bieleho jogurtu
1 uhorka
3 strúčiky cesnaku
20 g čerstvého kôpru
140 ml vody
vlašské orechy (cca hrsť na každú porciu)
olivový olej na pokvapkanie (cca lyžica na porciu)
2 uvarené vajíčka
Postup:
1. Biely jogurt, uhorku, strúčiky cesnaku, kôpor a vodu dáme do stolového mixéra a rozmixujeme.
2. Polievku dáme do chladničky vychladiť.
3. Servírujeme s nalámanými vlašskými orechmi, olivovým olejom a vajíčkami.
Doporučené