Cestovinový šalát s vajíčkami

Cestovinový šalát s vajíčkami

2 porcie

30 minút

Milujete vajíčkové šaláty? Vyskúšajte tento jednoduchý cestovinový šalát, ktorý pre vás pripravila partička milovníkov dobrého a poctivého jedla, ktorá stojí za Fitreceptami. 

Suroviny:

4 vajcia uvarené natvrdo
3 nakladané uhorky
100 g celozrnných cestovín
100 g jogurtu
100 g ricotty 
soľ
čierne korenie
1 lyžica citrónovej šťavy
1 lyžička horčice

Postup:

  1. Cestoviny uvarte v osolenej vode po dobu uvedenú na obale.  
  2. Vajcia uvarené natvrdo nakrájajte pozdĺžne na mesiačiky, uhorky na kocky a zmiešajte s jogurtom, ricottou, soľou, čiernym korením, citrónovou šťavou a horčicou.
  3. Nakoniec pridajte uvarené cestoviny a podávajte.

TIP ETA: Výborné cestoviny si môžete pripraviť priamo u vás doma pomocou kuchynského robota Gratus. Čerstvé cestoviny chutia lepšie a tie domáce nemajú konkurenciu.