Kávové směsi
Existují desítky různých druhů kávových zrn, ale dvě z nich jsou opravdu důležité: Arabika a Robusta. Zrna Arabiky mívají sladší a jemnější chuť s tóny cukru, ovoce a bobulových plodů. Robusta má silnější a drsnější příchuť s obilným nádechem a velice jemnou dochutí arašídů. Obsahuje dvakrát více kofeinu než Arabika a obecně je považována za méně kvalitní kávu. Ačkoli některé Robusty mohou být kvalitnější a jsou oceňovány především při přípravě espressa pro jejich silnou chuť a smetanové tělo.
Robusta
- silnější, drsnější příchuť s nádechem obilovin a jemnou dochutí arašídů, více kofeinu, krémovější
Arabika
- sladká, s tóny cukru, ovoce a bobulových plodů, vysoká kyselost
